后疫情时期便利店发展的一点思考

后疫情时期便利店发展可重点考虑特许加盟模式 ，同时结合自身情况做好基本功建设
，直营模式也可作为补充，数字化赋能是重要助力。特许加盟模式或是便利店规模化发展的必由之路 经营业绩表现：便利店作为店铺面积小 、讲究规模效应的业态 ，若要规模化发展
，特许加盟或是必由之路 。

后疫情时代，本土便利店需从“规模扩张”转向“质量提升 ” ，通过品牌连锁化
、数字化和精细化运营
，构建核心壁垒，在竞争中实现逆势增长
。

夜间经济：便利店填补县级市场夜间营业空白 ，夜间销售情况优于二线城市。消费习惯变化：长期影响待观察 疫情期间消费习惯 线上增长：社区门店销售增长20%-30%，客单价上升、客流量下降 。例如
，安达便利客单价提高87元
。品类变化：冻品（如冻鸡爪 、冻鸡翅）销量显著增长。

扩张原因：疫情提供客观条件：小餐饮等业态受疫情冲击倒闭，释放出店铺资源及从业者 ，为便利店扩张提供了店铺和人员支持 。追赶进度：疫情期间开店计划搁置
，疫情结束后企业加快开店速度以弥补损失
。

疫情过后，连锁开店品牌整体呈现复苏与扩张态势 ，便利店
、快餐轻餐业态扩张显著
，面包房和茶饮店恢复较慢但预期向好。具体现状如下：便利店行业政策支持与市场缺口：商务部长钟山公开表示，现阶段中国大陆连锁便利店数量仅13万家 ，总体水平不高
，不能满足人民生活需要 。

近来便利店的盈利情况显得较为严峻。在园区内，当仅存在5家便利店时 ，每家的日营业额可达到2万元以上
。然而
，疫情之后，包括全家、7-1喜士多等便利店 ，日营业额仅剩4000元左右，估计今年园区内的便利店将有一半会面临关闭的困境。尽管形势惨淡
，但当初选取开设便利店的原因之一是看中其发展前景 。

全时前脚发完声明,九毛九也决定闭店,2020年实体经济一声长叹

〖壹〗 、020年全时便利店与九毛九闭店反映实体经济受疫情冲击严重，企业通过关停低效门店
、调整扩张策略应对现金流压力 ，但报复性消费未达预期加剧行业困境
。全时与九毛九闭店事件概述全时便利店全时便利店于2020年5月发布公告
，宣布5月20日前关停所有门店。

便利店“狂奔”:疫后扩张反弹,下沉市场与跨区域发展是重点

〖壹〗、疫情后，便利店行业按下“快进键 ” ，头部品牌加速开店
，本土企业扩张提速，跨区域布局与下沉市场成为行业增长的双引擎 。疫后扩张加速：行业洗牌与资源释放驱动 头部品牌与本土企业同步提速 世界品牌：罗森中国门店数从6月的2707家增至9月的3000家；7-ELEVEN进入郑州市场 ，湖南首店开业5个月后开放加盟
。

〖贰〗 、便利店行业在疫后呈现加速扩张态势
，跨区域发展与下沉市场成为重点方向，同时消费习惯变化带来新挑战与机遇。

〖叁〗、主要品牌市场表现对比本土传统便利店美宜佳：2023年门店数达33 ，848家
，年净增3840家，以下沉市场为主 ，单店日均销售额约3000元，人效/坪效较低 。外资连锁便利店7-Eleven（中国）：门店数3906家
，年增约500家，单店日均销售额2-3万元（北京约4万） ，人效约120万元/年
，效率行业领先
。

曾是北京数量比较多的便利店即将关门:全时,还能再抢救一下吗?

全时便利店面临较大生存挑战，若能解决资金
、运营模式、供应链等问题 ，仍存在被“抢救
”的可能性
，但整体难度较大。 具体分析如下：全时便利店陷入困境的原因母公司拖累全时便利店第一次重大危机来自母公司复华控股的拖累 。

全时便利店能否再抢救一下，取决于其能否解决资金链 、运营成本
、供应链管理等问题 ，并找到适合本土化的发展模式
，但在当前重资产模式和疫情冲击下，抢救难度较大
。

全时便利店曾是北京门店数量比较多的便利店品牌 ，但近来其北京区域门店已宣布全面停业。停业背景与时间：2020年5月11日
，全时便利店北京、天津运营方北京山海蓝图商业有限公司通过微信公众号发布停业告知函，宣布因经营战略调整 ，北京区域所有门店将于2020年5月20日24时结束经营 。

017年推出“百城百万”计划，同年9月在北京拥有350家门店
，成为北京地区店铺数量比较多的便利店零售品牌，完成全国布局 ，面向一二线城市快速扩张。首次危机与拆分卖身母公司爆雷致资金链断裂：2018年金融市场监管加强
，全时便利店母公司复华控股旗下P2P理财公司相继爆雷，资金链切断 ，全时处境尴尬
。

防疫不力!沙县小吃
、便利蜂等68家企业被通报

北京市朝阳区68家企业因防疫不力被通报
，涉及餐饮、超市 、便利店等多个行业，主要问题包括消杀记录不全
、口罩佩戴不规范、未落实扫码测温等。 具体问题如下：消杀与体温监测记录问题多家企业存在经营场所消杀记录不全或未公示当日消杀情况的问题 。